Schlagwort: eiweiss

Was steckt hinter Casein, Whey- und Egg-Protein?

Woher kommt das Eiweiß im Proteinpulver?

Wenn man sich mit Nahrungsergänzungsmitteln beschäftigt, stolpert man unweigerlich irgendwann über Begriffe wie Casein, Egg-Protein, Whey oder auch Milk Protein Isolate. Doch was bedeuten sie und wie wichtig sind sie für die Qualität des Produktes? Wir haben mal ein kleines Kompendium dieser Begriffe zusammengestellt und versuchen diese so möglichst gut zu erklären, damit sie nicht …

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Küchentipp: Leckere Fitnesspfanne

Ein leckerer Trainingsabschluss: Die Fitnesspfanne

Zutaten: 400 Gramm Putenbrust- oder Puteninnenfilet Eine rote Paprika Ein Broccoli 2 Karotten Schnittlauch Eine grüne Chilischote Evtl. Cashewkerne Dauer: ca. 25 Minuten Die Paprika, den Broccoli und die 2 Karotten in kleine Scheiben bzw. Stücke schneiden und in der Pfanne zusammen mit etwas Rapsöl anbraten. Das Fleisch würfeln und ebenfalls in die Pfanne dazugeben. …

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