Jeder hat heutzutage schon mal etwas von kohlenhydratarmen Diäten gehört. Der Hintergrund hat dabei mit einem der wichtigsten Hormone der Bauchspeicheldrüse zu tun, dem Insulin. Das dient vor allem dazu, den Blutzucker zu senken, indem der Zucker in Reserven in der Muskulatur und in der Leber verpackt wird (Glykogen). Wenn […]
gesunde ernährung
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Calcium ist in unserem Körper oft Mangelware. Betroffen von einem Calciummangel sind häufig ältere Menschen, Schwangere, Frauen in den Wechseljahren und jene, die calciumreiche Lebensmittel, wie Milchprodukte nicht vertragen. Calcium ist unter anderem wichtig für den Knochaufbau, die Zähne, die Blutgerinnung und die Muskeltätigkeit. Häufig ist es schwer, den Calciumbedarf […]