Schlagwort: mozzarella

Küchentipp: Nudelsalat mit Pesto

Für Ausdauersportler genau das richtige vor dem Training oder Wettkampf: Nudelsalat mit Pesto.

Zutaten (für 4 Portionen): 400 Gramm Spiralnudeln Eine rote Paprika 100 Gramm Kirschtomaten 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Rapsöl 1 EL gemahlene Mandeln 150 Gramm Mozzarella Für die Pesto: 1 Bund Rucola (ca. 100 Gramm) 6 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer 1 EL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale Dauer: ca. 30 Minuten (plus …

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Calcium und Vitamin D – Basis gesunder Knochen und Muskeln

Heringe und Avocados gehören zu den effektivsten Vitamin-D-Lieferanten für den Körper

Calcium ist in unserem Körper oft Mangelware. Betroffen von einem Calciummangel sind häufig ältere Menschen, Schwangere, Frauen in den Wechseljahren und jene, die calciumreiche Lebensmittel, wie Milchprodukte nicht vertragen. Calcium ist unter anderem wichtig für den Knochaufbau, die Zähne, die Blutgerinnung und die Muskeltätigkeit. Häufig ist es schwer, den Calciumbedarf zu decken. Er liegt bei …

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